Черника – вкуснейшая ягода из семейства вересковых, содержащая в себе огромное количество полезных свойств и особенностей. По всем регионам нашей странны данная ягода известна именно как «черника» благодаря своей темной окраске. Однако все же в некоторых других областях ее также называют «чернегой», «ворон-ягодой», «чернухой» и т.д. Откуда конкретно пошло это название!
Но ведь это очень просто! Название этой ягоды придумано народом. Черника называется именно так из-за своего свойства «чернить» все, что ее окружает!
Полезность
Черника – очень ценный продукт в доме каждого человека. Особенно она актуальная сейчас, когда в природе встретить ее можно не так часто, как хотелось бы. Многие ее выращивают самостоятельно. Кроме того, черника также очень ценна благодаря своим полезным свойствам. В ней содержатся важные витамины и уникальные вещества для нашего организма. Ягода оказывает антиоксидантное действие на организм и защищает его. Благодаря чернике у нас улучшается память и работа головного мозга в целом. Вы наверняка знаете еще об одном полезном свойстве ягоды – она улучшает человеческое зрение.
Несколько интересных фактов
- Мало кто знает, что видовое иностранное название черники – myrtus. Таким термином назвали чернику из-за того, что внешне она напоминала маленький мирт.
- Черника древовидных типов, которая в основном произрастает в юго-восточном районе Америки. Там черника растет в виде деревьев, которые в высоту способны достигать роста до 9 метров!
- При кухонной готовке блюд, в которые входит черника вы можете не беспокоится насчет того, что продукт утратит свои полезные свойства – этого не произойдет!
- Знаете ли вы, что в основном все магазинные продукты «со вкусом черники» практически не содержат в своем составе этой ягоды?
- Во времена Древней Руси чернику считали лечебной ягодой, которую очень часто использовали шаманы и знахари в своей работе
- Черника – это быстро портящийся продукт, а особенно после мытья. Так что ягоды стоит мыть именно перед тем, как вы собираетесь съесть их или использовать в блюде.
- Исследования показали, что черника – это один из ингредиентов эликсира молодости. Данная ягода действует против старения, омолаживая человеческий организм.
- Черника – это природный краситель, который по сей день используется в некоторых сферах нашего общества. К примеру, художники с помощью ягод создают краски фиолетового и пурпурного цвета. Все для искусства, как говорится.
- Черника – продукт, входящий в состав огромного количества лекарств, лечащих наше зрение. Доказано, что черника действительно улучшает человеческое зрение, снабжая сетчатки глаз кровью в нужном количестве. Кроме того, черника регулирует должное содержание сахара в нашей крови, улучшает процессы пищеварения и обмена веществ.
- В наше время черника и черничные листья широко применяются в медицине. Особенно в народной. Считается, что кроме болезней зрения – черника помогает излечиться еще от многих недугов.
- В современной медицине также доказаны полезные свойства этого продукта при борьбе с очень даже серьёзными заболеваниями. Например, болезнь Альцгеймера человек может избежать, если будет чаще включать чернику в свой повседневный рацион. Особенно это полезно для тех, кто занимается в основном умственным трудом и сидит на месте.
Черника всегда была важным продуктом для всего народа. Кроме того, что она помогает нам справляться с некоторыми болезням зрения, черника также способна в целом повысить здоровье нашего организма. Все благодаря тому, что в ней содержится огромная куча полезных элементов. Черника – ягода, которая нашла применение во многих сферах нашего общества – в нашей пище, медицине и даже искусстве!
