Интернет магазин продуктов питания в Москве и Московской области

8 (800) 500-79-12

с 10:00 до 17:00, сб.-вс. выходной
звонок по России бесплатный

Свинина замороженная

Страна:
Сортировать по:
orderby
Кол-во на странице:
Цена за упаковку: от
p
до
p
Артикул: sm00010
Отзывов (1)
360.00 p / кг
Упаковка: 7200.00 p

Купить
Артикул: sv0002
Отзывов (1)
315.00 p / кг
6400.00 p
Упаковка: 6300.00 p

Купить
Артикул: sm0003
Отзывов (0)
305.00 p / кг
Упаковка: 6100.00 p

Купить
Артикул: sm0005
Отзывов (2)
299.00 p / кг
6888.00 p
Упаковка: 6279.00 p

Купить
Артикул: ms00014
Отзывов (3)
305.00 p / кг
Упаковка: 6100.00 p

Купить
Артикул: ms00019
Отзывов (0)
120.00 p / кг
2640.00 p
Упаковка: 2400.00 p

Купить
Артикул: ms00017
Отзывов (0)
145.00 p / кг
Упаковка: 1740.00 p

Купить
Артикул: sm0008
Отзывов (1)
354.00 p / кг
7260.00 p
Упаковка: 7080.00 p

Купить
Артикул: sm0009
Отзывов (0)
225.00 p / кг
Упаковка: 5625.00 p

Купить
Артикул: sm0001
Отзывов (2)
Наличие уточняйте
Артикул: sm0002
Отзывов (1)
Наличие уточняйте
Артикул: sm0004
Отзывов (3)
Наличие уточняйте

Свинина - распространенное название свиного мяса (мясо кабана, свиньи). Различают два сорта свинины. Первый сорт – это свиная лопатка, грудинка, корейка (часть спинки), пашина, поясничная часть и окорок (область таза и бедра). Второй сорт свинины – баки, шейный зарез, рулька (предплечье) и голяшка.

Молодая свинина имеет плотную консистенцию, светло-розовый цвет, слегка матовую поверхность и почти не содержит на своей поверхности пленок. Старое свиное мясо имеет насыщенные, темно-красные оттенки. Очень темный цвет мяса в комбинации с обилием пленок на поверхности свидетельствует о том, что после термической обработки такое мясо может быть суховатым и жестким, поэтому лучше его не покупать.

Свинина является вкусным и полезным мясом. В кулинарных целях свиное мясо чаще всего жарят, тушат, варят или коптят. Из свинины получаются наваристые бульоны, которые являются отличной основой для приготовления первых блюд: щей, борщей, овощных супов, солянок и рассольников. Замечательными вкусовыми и питательными качествами обладают вторые блюда из свинины: шашлык, тефтели, отбивные, котлеты, шницели, рагу, эскалопы, студни, заливное мясо, буженина, пельмени, мясные салаты. Из свиного мяса готовят всевозможные фарши, причем свинину можно использовать как самостоятельный фарш, так и в комбинации с говяжьим. Свинина не менее хороша в копченом виде: копченые окорока, колбасы, бекон имеют высокую энергетическую ценность и приятный вкус. На серьезные праздники (свадьба, крестины, Пасха) иногда готовят изысканные блюда, например, жаренный молочный поросенок или кабанья голова – вкусно, красиво и необычно.

Наиболее полезным считается свиное мясо, приготовленное на гриле или запеченное в духовке.