Зубатка полосатая

Зубатка не победила бы в конкурсе красоты, но звание одной из вкуснейших рыб всех времён получила бы заслуженно. 

Из её нежнейшего мяса получаются отменные стейки, а запекаясь в духовке, она будет издавать такие ароматы, что позавидуют все соседи.

Прибавив к рыбе овощи и сыр, вы получите блюдо, которое не требует гарнира. Но, если боитесь не наесться, можете приготовить пюре, отварить овощи, рис, гречку или перловку.

К слову, зубатка хороша и в кляре, и с соусом чермула; а в гриле она не пересыхает, как некоторые другие породы рыб.

Пищевая ценность на 100 гр.

• Белки: 19,6 гр.
• Жиры: 5,3 гр.
• Калорийность: 126 кКал.